红豆……大红豆……不不不，是黄米……大黄米。大黄米是啥样的不做饭的小伙伴们你们都知道不？
　　五谷中的黍就是它，这个大黄米比较香甜一些，这个大黄米它的营养价值比较高，一般有健脾养胃然后还有养颜的功效。
　　我们在买这个米之前一定要记住，看它这个米粒是不是完整的；第二个看它（是不是）染色的，这两点注意了 基本上就可以放心的食用了。
　　在我们北方地区一般都把它蒸成黏米饭，就像年糕一样的 蒸的时候上面插上大枣，蒸以后蘸着糖吃特别的过瘾。在南方还可以用它和小黄米，也是一种小米类的食材混合在一起蒸成馒头，在南方叫饽饽 口感也特别的好。