太姥山景区美食特产
传统做法：制槟榔芋（即山前芋）泥1000克，装碗，加白糖215克、熟猪油125克、清水150克，搅拌均匀，拌平后上笼用旺火蒸一小时取出，然后把锅置于微火上，下熟猪油25克、白糖35克、豆沙75克、清水50克，搅匀煮成豆沙稀泥，用铁勺舀起，在芋泥的右边模成“S”型。[查看全文]
福鼎四季柚，是前岐镇罗唇村从明朝年间原实生土柚历经培育，迄今已有500多年历史。因四季开花而闻名，四季结果，立冬后采摘。它皮薄籽少，气味芬香，肉嫩味美，清甜可口，耐藏耐运，营养丰富，闻之则满腹清新，食之则满口生津，是福鼎人引为自豪的地方名贵特产。[查看全文]
福鼎秦屿芦柑是闽浙边界地区的名优水果品种之一。果扁园或长扁园形，果大，果皮橙黄色，酸甜适度，果皮易剥，鲜食沁人心脾，果肉襄瓣大，汁胞亦大，汁多味浓，脆嫩爽口，品质极佳。12月份上市，产量高，对气候、土壤适应性广，为目前农业产业结构调整的一个好品种。[查看全文]
畲族乌饭得名副其实，吃起来连碗筷也被染粘成乌黑色。不过它的味道相当不错，吃一口清香糯柔，细腻惬意，别有情趣。倘若将乌饭贮藏在阴凉通风处，则数日不馊。食用时，以猪油热炒，更是香软可口，堪称畲乡上等美食。[查看全文]
是一种糕点式小吃，传统的做法是：将御豆煮熟去皮压碎，与面粉一起揉成面团，而后搓成一个个小圆球入油锅炸黄，捞起待凉，然后用糖加水煮成稠油状后入御豆面球，停火不停翻炒，白糖凝固成粒状附于表面，即成清甜香酥的御豆酥。[查看全文]
佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜“，至今已有百余年的历史。佛跳墙在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上深受赞赏，因而更加闻名于世。[查看全文]
