泰宁景区美食特产
你知道最热门的美容食物，搭配不当就马上变成致命的毁容食物吗?许多热门食物单吃很有效，但搭配到属性相冲的食物，可能就会其危害作用所以这是女人必须要多多注意的饮食搭配。[查看全文]
讲起素菜，想必很多年轻人都会认为那只是那些信佛的阿公阿婆们才会喜欢的，又或者是因为健康的需要才不得不吃的。其实这种观念，真的已经落伍啦。[查看全文]
家禽保护品种。早在宋朝泰宁就有农户散养，它是一种黄麻片羽乌骨鸡。这种鸡体形小，头顶冠后生着一丛高耸如贵妃帽般的丝状羽，具有“三乌”特征（皮、骨、肉都为黑色），又因外貌俏丽被人们称为“乌凤鸡”。[查看全文]
糯米糍，又叫状元糍。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍把呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”。[查看全文]
相传这种风味小吃还有一番非凡的来历。北宋年间，邑人叶祖洽，家境较为富裕，小时勤奋好学，为了躲避城市的喧嚣，他十六岁时隐居到离县城一百多里外，今属邵武管辖的道峰山龙泉岩潜心研究经史。北宋熙宁二年，叶祖洽晋京赴考时，其母用韭菜、大米做成碧玉卷，为他饯行。[查看全文]
是一种糕点式小吃，传统的做法是：将御豆煮熟去皮压碎，与面粉一起揉成面团，而后搓成一个个小圆球入油锅炸黄，捞起待凉，然后用糖加水煮成稠油状后入御豆面球，停火不停翻炒，白糖凝固成粒状附于表面，即成清甜香酥的御豆酥。[查看全文]
佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜“，至今已有百余年的历史。佛跳墙在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上深受赞赏，因而更加闻名于世。[查看全文]
