南都讯 记者张远 5月20日，由中华全国工商业联合会烘焙业公会主办的2016第二十届中国烘焙展览会在广州琶洲·广交会展馆盛大开幕。此次参展商800余家，展位数已超过3500个。专业烘焙与民用烘焙巧妙结合，互联网+成为烘焙新生主力军激情再续。美国农业处携手12家美国原材料协会闪亮登场，由美国嘉吉集团首席师傅吴迪亲自操刀，为广大观众奉献精彩的面包秀；M 63团队携手华裔顶尖糖艺大师登台献艺；电商活动专区特邀请天猫运营专家、菜鸟物流等电商大咖进行现场疑难解答；软欧包创始人、中国天然酵母面包原创者庄鸿铭带来了独具“庄氏”特色的软欧现场培训，再掀软欧热潮，一展中国最流行面包的风采与制作秘诀。