食材A：干酵母1.5克、低筋面粉165克、泡打粉1.5克、白砂糖10克、冷水90毫升、色拉油3克

食材B：猪肉馅130克、洋葱1/3个、生姜16克、小葱16克

食材C：盐3克、蘑菇精4克、白砂糖16克、酱油3克、胡椒粉1克

1.制作表皮面团：取面包机内胆，将A材料按照所给的顺序全部放入面包机内胆后，选择“饺子皮”菜单

2.将材料B全部切成末，并与C充分混合均匀

3.面团完成后取出，用沾湿的纱布盖住，放置10分钟左右(在温度25℃以上的环境不需要放置)，然后搓成长条状并分割成10等份，搓成小圆剂子

4.将剂子擀成边缘薄，中间稍厚，放入制作好的肉馅，捏住边缘的皮层层折叠式的收住口

5.将整好型的包子放在烘焙纸上，盖上保鲜膜，醒10分钟

6.醒发完毕后，用蒸锅沸水蒸煮8分钟